Bunte Ravioli-Gemüse-Pfanne
Entdecke die Bunte Ravioli-Gemüse-Pfanne – ein schnelles, gesundes und farbenfrohes Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet ist. Ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Familientreffen, bietet dieses Rezept eine köstliche Kombination aus frischem Gemüse und leckeren Ravioli. Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe die Zutaten nach deinem Geschmack an!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Ravioli (nach Wahl)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- 1 Zucchini
- 200 g Kirschtomaten
- 100 g frischer Spinat (optional)
- Italienische Kräuter, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Koche die Ravioli gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem Topf mit Salzwasser, dann abtropfen lassen.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne. Füge die gehackte Zwiebel und gewürfelte Paprika hinzu und brate sie an.
- Gib die gewürfelte Zucchini und die halbierten Kirschtomaten dazu. Optional kannst du auch den Spinat hinzufügen. Brate alles kurz an, bis das Gemüse weich wird.
- Mische die gekochten Ravioli vorsichtig unter das Gemüse. Würze mit italienischen Kräutern sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack. Ein Spritzer Balsamico-Essig kann für extra Geschmack sorgen.
- Serviere die Pfanne sofort und garniere nach Wunsch mit Parmesan.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 380 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 550 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 58 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 0 mg
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