Cacık – Türkischer Joghurt-Gurken-Dip
Cacık ist ein erfrischender und gesunder Dip, der perfekt zu jedem Anlass passt. Mit seiner cremigen Textur aus griechischem Joghurt und der Frische von Gurken ist er schnell zubereitet und begeistert bei Familientreffen oder geselligen Abenden. Dieser vielseitige Dip ist ideal als Beilage zu Grillgerichten oder einfach als Snack für zwischendurch.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: Ergibt etwa 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Mischen
- Cuisine: Türkisch
Ingredients
Scale
- 400 g griechischer Joghurt
- 1 große Gurke
- 1–2 Knoblauchzehen
- 2–3 Esslöffel Olivenöl
- 1–2 Esslöffel Zitronensaft oder Essig
- 1 Teelöffel getrockneter Dill oder frische Minze
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Gurke gründlich waschen, grob reiben und überschüssiges Wasser ausdrücken.
- In einer großen Schüssel griechischen Joghurt, geriebene Gurke und fein gehackten Knoblauch vermengen.
- Olivenöl, Zitronensaft oder Essig sowie Dill oder Minze hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Bei Bedarf etwas Wasser für die gewünschte Konsistenz hinzufügen.
- Dip mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 94 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 40 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 10 mg
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