Cowboy Butter Chicken Pasta
Dieses Cowboy Butter Chicken Pasta Rezept vereint zartes Hähnchen, cremige Sauce und herzhafte Pasta in einem köstlichen Gericht. Ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen, wird es schnell zum neuen Favoriten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
- Hähnchenbrustfilet (ca. 500g)
- Pasta (z.B. Rigatoni oder Penne, 250g)
- Butter (100g)
- Knoblauch (4-5 Zehen, gehackt)
- Zwiebel (1 große, gewürfelt)
- Paprika (1 rote, gewürfelt)
- Chili-Flocken (nach Geschmack)
- Gemüsebrühe (500ml)
- Sahne (200ml)
- Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren)
- Käse (z.B. Parmesan, 50g)
Instructions
- Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten.
- Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in die Pfanne geben. 5-7 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist.
- Paprika hinzufügen und kurz anbraten. Gemüsebrühe angießen und zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren, Sahne einrühren und 3-4 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
- Gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut vermischen. Bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen.
- Vom Herd nehmen, mit frischer Petersilie und geriebenem Käse garnieren und sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 600 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg