Crispy Egg Salad: Knuspriger Eiersalat für jeden Anlass
Dieser köstliche Crispy Egg Salad ist die perfekte Wahl für jedes Event, sei es ein entspanntes Mittagessen oder eine festliche Zusammenkunft. Die Kombination aus cremiger Mayonnaise, knackigem Gemüse und dem unvergleichlichen Crunch von knusprigen Zwiebeln sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. In nur 15 Minuten zubereitet, ist dieser Eiersalat nicht nur schnell, sondern auch vielseitig und kann nach Belieben variiert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 2 hours 27 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 6 hartgekochte Eier
- 100 g Mayonnaise
- 2 EL Senf
- 1 kleine rote Zwiebel
- 2 Stängel Sellerie
- 1 TL Paprikapulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 50 g knusprige Zwiebeln oder Croutons
Instructions
- Hartgekochte Eier vorbereiten: Koche die Eier in einem Topf mit kochendem Wasser für 10-12 Minuten. Nach dem Kochen in kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen.
- Eier schälen: Schäle die abgekühlten Eier vorsichtig und schneide sie in kleine Würfel.
- Zutaten vermengen: Gib die gewürfelten Eier in eine große Schüssel und füge Mayonnaise, Senf, rote Zwiebel, Sellerie und Paprikapulver hinzu. Gut umrühren.
- Abschmecken: Würze den Salat mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und probiere ihn ausgiebig.
- Knusprige Komponente hinzufügen: Füge die knusprigen Zwiebeln oder Croutons hinzu und mische vorsichtig unter.
- Kühlen: Lass den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 370 mg