Dirty Chicken und Beef Putenspeck Loaded Fries mit Knoblauch-Parmesan
Dieses herzhaft-köstliche Gericht ist die perfekte Wahl für einen geselligen Abend oder ein schnelles Familienessen. Zarte Hähnchenstücke treffen auf knusprigen Rinderbacon und eine cremige Knoblauch-Parmesan-Sauce, alles auf einem Bett aus goldbraun gebackenen Pommes. Einfach zuzubereiten und immer ein Hit!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 800 g Pommes Frites (frisch oder tiefgekühlt)
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Rinderbacon
- 200 g Cheddar oder Käsemix
- 4 Knoblauchzehen, gepresst
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- 150 ml Sahne oder pflanzliche Sahne
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, italienische Kräuter nach Geschmack
Instructions
- Pommes Frites zubereiten: Bereite die Pommes nach Packungsanleitung vor. Bei frischen Kartoffeln: In gleichmäßige Stäbchen schneiden und bei 200 °C ca. 30-35 Minuten backen.
- Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten.
- Rinderbacon braten: Rinderbacon in einer separaten Pfanne knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Knoblauch-Parmesan-Sauce zubereiten: In einer Schüssel Sahne, gepressten Knoblauch und frisch geriebenen Parmesan gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Alles zusammenstellen: Pommes auf ein Backblech legen, gebratenes Hähnchen und Rinderbacon gleichmäßig darüber verteilen. Die Sauce großzügig über alles gießen und mit Käse bestreuen.
- Überbacken: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für ca. 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- Servieren: Kurz abkühlen lassen und dann direkt servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 950 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: <1 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg