Eingelegter Mozzarella
Dieser eingelegte Mozzarella ist ein einfaches, köstliches Rezept, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Mit frischen Kräutern und aromatischem Olivenöl wird er zum idealen Snack oder zur perfekten Vorspeise. Bereite ihn im Voraus zu und genieße die Aromen, die durch das Marinieren intensiver werden. Egal ob auf einem Antipasti-Teller oder in einem Salat – dieser Mozzarella wird deine Gäste begeistern!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: Keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 5 Portionen 1x
- Category: Vorspeise
- Method: Einlegen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g frischer Mozzarella
- 120 ml Olivenöl
- 1–2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL frische Thymianblätter
- 15 ml Zitronensaft
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schneide den Mozzarella in gleichmäßige Stücke.
- Vermische in einer großen Schüssel das Olivenöl, den Knoblauch, Oregano, Thymian und Zitronensaft. Mit Pfeffer abschmecken.
- Lege die Mozzarellastücke in ein Glasgefäß und gieße die Marinade darüber.
- Verschließe das Gefäß und lasse es mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen (bis zu 24 Stunden für intensivere Aromen).
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 50 g)
- Calories: 130 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 10 mg
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