Feta Rollen im Ofen mit Chili und Honig
Entdecke die köstlichen Feta Rollen im Ofen, die durch ihre knusprige Hülle und die würzige Füllung bestechen. Diese einfache Vorspeise ist perfekt für geschäftige Wochentage oder als Highlight bei Familienfeiern. Die Kombination aus cremigem Feta, frischen Chilis und einem Hauch von Honig sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 12 Rollen
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse, zerbröckelt oder in Würfeln
- 6–8 Blätter Filoteig, alternativ Blätterteig
- 1–2 Stück frische Chilis, je nach Schärfewunsch; milde Paprika als milde Alternative
- 3 EL Honig; Agavensirup als vegane Option
- 2 EL Olivenöl, für das Bestreichen der Teigblätter
- Pfeffer und Salz, nach Geschmack
- Frische Kräuter, z. B. Thymian oder Oregano
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermenge in einer Schüssel den zerbröckelten Feta mit fein gehackten Chilis, einem Esslöffel Honig, Pfeffer und den frischen Kräutern zu einer homogenen Mischung.
- Lege ein Blatt Filoteig auf die Arbeitsfläche und bestreiche es leicht mit Olivenöl. Wiederhole diesen Schritt für die restlichen Blätter.
- Schneide den Filoteig in gleich große Rechtecke (ca. 10×15 cm). Setze einen Esslöffel der Feta-Mischung auf ein Ende jedes Rechtecks und forme eine Rolle.
- Platziere die Rollen auf dem Backblech und bestreiche die Oberseite mit Olivenöl. Backe sie für ca. 15–20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Rollen kurz abkühlen und beträufle sie mit dem restlichen Honig.
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle (ca. 75 g)
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 20 mg