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Knoblauchbrot-Schalen mit cremiger Hühner-Alfredo-Füllung

Garlic Bread Bowls with Creamy Chicken Alfredo
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Genieße diese köstlichen Garlic Bread Bowls mit cremiger Hühner-Alfredo-Füllung, die perfekt für gesellige Abende oder ein schnelles Wochentagsessen geeignet sind. Die Kombination aus knusprigem Brot und einer herzhaften, aromatischen Sauce wird sowohl Groß als auch Klein begeistern. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und verwendet frische, gesunde Zutaten, die jeden Bissen unwiderstehlich machen.

Ingredients

Scale
  • 4 große Sauerteig- oder italienische Brötchen
  • 115 g ungesalzene Butter, weich
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL getrocknete Petersilie (oder 1 EL frische Petersilie, gehackt)
  • 0.5 TL Salz
  • 0.25 TL schwarzer Pfeffer
  • 0.25 TL rote Pfefferflocken (optional)
  • 450 g Hähnchenbrustfilets ohne Haut
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 30 ml Olivenöl
  • 240 ml Sahne
  • 50 g geriebener Parmesan-Käse
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL italienische Gewürze
  • 0.25 TL schwarzer Pfeffer
  • Frische Petersilie, gehackt (für die Garnitur)
  • Extra geriebener Parmesan

Instructions

  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Für die Knoblauchbutter: Butter, gehackten Knoblauch, Petersilie, Salz, schwarzen Pfeffer und rote Pfefferflocken in einer Schüssel vermengen.
  3. Oberseiten der Brötchen abschneiden und vorsichtig aushöhlen.
  4. Knoblauchbutter gleichmäßig auf den Innenseiten der Brötchen verteilen.
  5. Brötchen auf ein Backblech legen und ca. 10–12 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
  6. Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 6–7 Minuten pro Seite braten bis sie durchgegart sind.
  7. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen.
  8. Sahne in der gleichen Pfanne erhitzen und gut umrühren.
  9. Parmesan, Knoblauchpulver, italienische Gewürze und schwarzen Pfeffer zur Sahne hinzufügen; einige Minuten köcheln lassen bis der Käse geschmolzen ist.
  10. Hähnchen in Stücke schneiden und zurück in die Sauce geben; kurz köcheln lassen.
  11. Brötchen mit der Hühner-Alfredo-Mischung füllen; mit frischer Petersilie und extra Parmesan garnieren.

Nutrition

Find it online: https://leckersonne.de/garlic-bread-bowls-with-creamy-chicken-alfredo/