Gefüllte Datteln mit Frischkäse und Mandeln
Diese gefüllten Datteln sind ein schneller, köstlicher Snack, der perfekt für gesellige Anlässe oder als gesunde Zwischenmahlzeit ist. Die Kombination aus süßen Datteln, cremigem Frischkäse und knackigen Mandeln sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. In nur 15 Minuten zubereitet, sind sie der ideale Genuss für jeden Anlass!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 20 gefüllte Datteln
- Category: Snack
- Method: Füllen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 20 große Medjool-Datteln, entsteint
- 225 g Frischkäse, weich
- 20 ganze rohe oder geröstete Mandeln
- 2 Esslöffel Honig (optional, zum Beträufeln)
- 1/2 Teelöffel Meersalz (nach Geschmack)
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen, nach Geschmack)
- 1 Esslöffel frische Schnittlauch oder Petersilie, fein gehackt (zum Garnieren, optional)
- 1 Esslöffel Balsamico-Glasur (optional, zum Beträufeln)
Instructions
- Datteln an einer Seite aufschneiden und entsteinen (ca. 5 Minuten).
- Frischkäse in einer Schüssel mit einer Gabel oder einem Handmixer glatt rühren (ca. 3 Minuten). Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Datteln sorgfältig mit Frischkäse füllen (ca. 10 Minuten).
- Jeweils eine Mandel in die gefüllte Dattel drücken (ca. 5 Minuten).
- Optional: Honig oder Balsamico-Glasur darüber träufeln (ca. 2 Minuten).
- Auf einem Servierteller anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Dattel
- Calories: 50 kcal
- Sugar: 9 g
- Sodium: 25 mg
- Fat: 2 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 11 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 5 mg