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Gegrilltes Kräuterhähnchen mit Süßkartoffel-Pommes & Avocado-Salsa

Gegrilltes Kräuterhähnchen mit Süßkartoffel-Pommes & Avocado-Salsa
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Entdecke die perfekte Kombination aus saftigem Hähnchen, knusprigen Süßkartoffel-Pommes und einer erfrischenden Avocado-Salsa. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten und gesund. Ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen, wird es garantiert alle begeistern!

Ingredients

Scale
  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 große Süßkartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 2 reife Avocados
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • Saft von 1 Limette
  • Frischer Koriander, nach Geschmack

Instructions

  1. In einer großen Schüssel Olivenöl, Oregano, Thymian, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer vermengen. Hähnchenbrustfilets hineinlegen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  2. Während das Hähnchen mariniert, Süßkartoffeln schälen und in dünne Stifte schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver und Salz vermengen.
  3. Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen. Süßkartoffel-Stifte gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und ca. 25–30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind (zwischendurch wenden).
  4. Grill oder Grillpfanne vorheizen. Das marinierte Hähnchen ca. 6–7 Minuten pro Seite grillen bis es durchgegart ist.
  5. Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. In einer Schüssel mit Zwiebel, Tomate, Limettensaft, Koriander sowie Salz und Pfeffer vermengen.
  6. Gegrilltes Hähnchen zusammen mit den knusprigen Pommes auf einem Teller anrichten und die Avocado-Salsa darüber oder daneben servieren.

Nutrition

Find it online: https://leckersonne.de/gegrilltes-krauterhahnchen-mit-suskartoffel-pommes-avocado-salsa/