Geräuchertes Lachs Frühstücks-Flatbread
Wenn du nach einem schnellen und köstlichen Frühstück suchst, ist dieses Geräucherte Lachs Frühstücks-Flatbread genau das Richtige für dich! In nur 10 Minuten zubereitet, bietet es eine unvergleichliche Kombination aus frischem Lachs, cremigem Frischkäse und aromatischen Kräutern. Ideal für geschäftige Morgen oder als schmackhafte Option bei Familientreffen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 7 Minuten
- Total Time: 2 hours 17 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 4 Stück Fladenbrot (z.B. türkisches Pide, Naan-Brot oder Pita-Brot)
- 200 g Naturfrischkäse oder Kräuterfrischkäse
- 200 g kaltgeräucherter Lachs
- 1 rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 2 EL Kapern
- 30 g frischer Dill, gehackt
- Saft von 1 Zitrone
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 4 gekochte Eier
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Backe die Fladenbrote auf einem Backblech für 5–7 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Lass den Frischkäse auf Zimmertemperatur kommen und verstreiche ihn gleichmäßig auf den warmen Fladenbroten.
- Lege die Scheiben des Räucherlachses dekorativ auf die Frischkäseschicht.
- Verteile die roten Zwiebelringe und Kapern gleichmäßig über dem Lachs.
- Streue frisch gehackten Dill und schwarzen Pfeffer darüber.
- Drücke den Saft einer frischen Zitrone über das belegte Flatbread.
- Schneide das Flatbread in Portionen und serviere es sofort.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 360 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 580 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 19 g
- Cholesterol: 70 mg