Hack-Spinat-Klopse mit Reis
Entdecke ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht: Hack-Spinat-Klopse mit Reis. Diese köstlichen Klopse aus Rinderhackfleisch und frischem Spinat sind perfekt für geschäftige Wochentage oder Familienessen. In weniger als 45 Minuten zubereitet, bieten sie eine hervorragende Kombination aus Geschmack und Nährstoffen. Ideal für eine gesunde Ernährung!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g tiefgefrorener Blattspinat
- 250 g Rinderhackfleisch
- 100 g Magerquark
- 1 Ei
- 50 g Semmelbrösel
- 1 Esslöffel Tomatenketchup
- 1 Teelöffel mittelscharfer Senf
- 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
- 250 g frische Champignons, klein geschnitten
- 80 g Zwiebeln, gewürfelt
- 200 g 10-Minuten-Reis
- 1 Esslöffel Rapsöl
- 300 ml Wasser
- 100 ml pflanzliche Sahne (15 % Fett)
- 1 Beutel Fix für Möhren-Erbsen Hähnchen mit Reis
Instructions
- Lasse den tiefgefrorenen Spinat auftauen und drücke ihn gut aus.
- Vermenge das Rinderhackfleisch, Magerquark, Ei, Semmelbrösel, Tomatenketchup, Senf, Muskatnuss und den ausgedrückten Spinat in einer großen Schüssel zu einer geschmeidigen Masse. Forme etwa 20 gleich große Kugeln.
- Koche den Reis nach Packungsanweisung ohne Salz.
- Erhitze das Rapsöl in einer beschichteten Pfanne und brate die Klopse goldbraun an. Herausnehmen.
- Brate Zwiebeln und Champignons an, füge Wasser und pflanzliche Sahne hinzu. Rühre das Fix ein und bringe alles zum Kochen. Gib die Klopse wieder in die Pfanne und lasse sie bei mittlerer Hitze ca. 5–8 Minuten gar ziehen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 480
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: <0,5 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 34 g
- Cholesterol: 90 mg
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