Hasen aus Quark-Öl-Teig
Diese Hasen aus Quark-Öl-Teig sind der perfekte Snack für die ganze Familie! Sie sind einfach zuzubereiten, knusprig und bringen mit ihrem zarten Teig und dem frischen Zitronenaroma Freude auf den Tisch. Ideal für einen gemütlichen Nachmittag oder als süße Leckerei für Feste. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und genieße die fröhliche Backzeit!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 16 Minuten
- Total Time: 2 hours 31 minutes
- Yield: ca. 12 Portionen
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Quark
- 100 g Zucker
- 400 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver (ca. 15 g)
- Abrieb einer Bio-Zitrone
- 120 ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 100 g pflanzliche Margarine (zum Bestreichen)
- Zucker (zum Bestreuen)
Instructions
- Quark, Öl und Ei in einer großen Schüssel gut verrühren.
- Zucker, Salz, Zitronenabrieb, Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 1 cm dick ausrollen und Hasen ausstechen.
- Ofen auf 200 °C vorheizen. Die ausgestochenen Hasen auf ein Backblech legen.
- Eigelb mit etwas Wasser verquirlen und die Hasen damit bestreichen.
- Ca. 14–16 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Noch warm mit Margarine bestreichen und nach Belieben zuckern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Hase (ca. 50 g)
- Calories: 165 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 23 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 15 mg
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