Knusprige Air Fryer Mozzarella Blumenkohlsteaks mit Knoblauchöl
Diese knusprigen Air Fryer Mozzarella Blumenkohlsteaks mit Knoblauchöl sind die perfekte Kombination aus Geschmack und Gesundheit. In nur 30 Minuten zubereitet, sind sie ideal für hektische Tage oder gemütliche Abende mit der Familie. Der aromatische Blumenkohl trifft auf geschmolzenen Mozzarella und intensives Knoblauchöl, was jedem Bissen eine unwiderstehliche Note verleiht. Egal ob als Hauptgericht oder Beilage, diese Steaks werden schnell zum Favoriten.
- Prep Time: PT15M
- Cook Time: PT15M
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Air Fryer
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 großer Blumenkohl (ca. 800 g)
- 200 g Mozzarella
- 4 EL Olivenöl
- 3–4 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Frischer Basilikum oder Petersilie zur Garnitur
- Optional: Eine Prise Chili-Flocken
- Für das Knoblauchöl: 4 EL Olivenöl, 3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Blumenkohl in dicke Steaks (2-3 cm) schneiden.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
- Blumenkohlsteaks großzügig mit dem Knoblauchöl marinieren.
- Air Fryer auf 200°C vorheizen.
- Blumenkohlsteaks im Air Fryer ca. 12-15 Minuten garen; nach der Hälfte wenden.
- Nach 10 Minuten je ein Stück Mozzarella auf die Steaks legen und weitere 3-5 Minuten garen.
- Aus dem Air Fryer nehmen, kurz abkühlen lassen und nach Belieben garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Steak (ca. 150 g)
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg