Leckere Hähnchen Teriyaki Nudeln
Diese leckeren Hähnchen Teriyaki Nudeln sind das perfekte Gericht für geschäftige Wochentage oder ein herzhaftes Abendessen mit der Familie. Zarte Hähnchenstreifen vereinen sich mit knackigem Gemüse und einer aromatischen Teriyaki-Sauce zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. In weniger als einer Stunde zauberst du ein gesundes und schmackhaftes Essen, das Jung und Alt begeistert!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
- Hähnchenbrustfilet: 400 g
- Teriyaki-Sauce: 100 ml
- Nudeln: 250 g
- Brokkoli: 100 g
- Karotten: 100 g
- Paprika: 100 g
- Frischer Ingwer: 2 cm Stück
- Knoblauch: 1-2 Zehen
- Sesamöl: 1-2 EL
- Frische Frühlingszwiebeln: 2-3
Instructions
- Schneide das Hähnchen in dünne Streifen. Wasche und schneide das Gemüse in mundgerechte Stücke. Hacke den Ingwer und den Knoblauch.
- Koche die Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
- Erhitze das Sesamöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze. Brate die Hähnchenstreifen etwa 5-7 Minuten goldbraun an.
- Füge das geschnittene Gemüse hinzu und brate es für weitere 3-5 Minuten, bis es leicht weich ist, aber noch knackig bleibt.
- Gebe den gehackten Ingwer und Knoblauch hinzu und brate alles für 1-2 Minuten weiter.
- Gieße die Teriyaki-Sauce über die Mischung und rühre gut um.
- Vermenge die gekochten Nudeln gründlich mit dem Hähnchen-Gemüse-Gemisch und lasse alles bei niedriger Hitze kurz köcheln.
- Überprüfe die Würze und passe sie nach Belieben an.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 6 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 66 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg