Mürbeteig Tartelettes mit Erdbeeren und Mascarponecreme
Diese köstlichen Mürbeteig Tartelettes mit frischen Erdbeeren und einer cremigen Füllung aus Mascarpone sind das perfekte Dessert für jeden Anlass. Sie sind leicht zuzubereiten und bringen mit ihren bunten Erdbeeren Frühlingsgefühle in dein Zuhause. Ideal für Familienfeiern oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag – jeder Biss ist ein Genuss!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 55 minutes
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 100 g Butter
- 200 g Mehl
- 65 g Zucker
- 1 Eigelb
- 125 g Mascarpone
- 100 g Frischkäse
- 300 – 400 g frische Erdbeeren
Instructions
- Butter würfeln, mit Mehl, Zucker, einer Prise Salz und Eigelb zu einem krümeligen Teig verkneten. In Folie wickeln und mindestens eine Stunde kühl stellen.
- Ofen auf 180°C vorheizen. Teig ausrollen, in Tartelette-Förmchen legen, blindbacken (10 Minuten) und dann weitere 10-15 Minuten goldbraun backen.
- Mascarpone, Frischkäse und Zucker in einer Rührschüssel gut vermischen.
- Erdbeeren putzen, schneiden und auf der abgekühlten Creme anrichten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Tartelette (ca. 85 g)
- Calories: 295 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 15 mg
- Fat: 17 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 29 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg