One Pan Hähnchen Orzo Pfanne mit Zitrone und Dill
Diese köstliche One Pan Hähnchen Orzo Pfanne mit Zitrone und Dill ist das perfekte Gericht für ein schnelles Abendessen, das die ganze Familie begeistert. Mit zartem Hähnchen, herzhaftem Orzo und frischen Aromen von Zitrone und Dill ist es einfach zuzubereiten und gesund. Ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Familientreffen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenfilets
- 250 g Orzo
- 300 g Kirschtomaten, halbiert
- 50 ml Zitronensaft
- Schale von 1 Zitrone, abgerieben
- 20 g frischer Dill, gehackt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 750 ml Gemüsebrühe
- 3 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Bereite alle Zutaten vor: Wasche die Kirschtomaten und halbiere sie. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein. Reibe die Zitronenschale ab und presse den Saft aus.
- Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
- Füge die halbierten Kirschtomaten hinzu und brate sie an, bis sie anfangen zu platzen.
- Gib den Orzo in die Pfanne und rühre um. Gieße die Gemüsebrühe sowie den Zitronensaft und die Zitronenschale dazu. Bringe alles zum Kochen, reduziere dann die Hitze und lasse es köcheln, bis der Orzo al dente ist.
- Würze die Hähnchenfilets mit Salz, Pfeffer und Dill. Lege sie auf die Orzo-Mischung in der Pfanne, decke sie ab und lasse das Hähnchen garen.
- Wenn das Hähnchen durchgegart ist, nimm die Pfanne vom Herd. Rühre alles vorsichtig um und füge nach Belieben zusätzlichen Dill hinzu.
- Serviere das Gericht direkt aus der Pfanne warm.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 490
- Sugar: 5
- Sodium: 650
- Fat: 14
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 60
- Fiber: 3
- Protein: 35
- Cholesterol: 80