Schnelle Reispfanne mit Hühnchen
Wenn du ein schnelles und schmackhaftes Gericht suchst, ist diese Schnelle Reispfanne mit Hühnchen die perfekte Wahl! In weniger als 30 Minuten zauberst du ein gesundes und nahrhaftes Essen für die ganze Familie. Mit buntem Gemüse und einer geschmackvollen Würzmischung wird dieses Gericht garantiert alle begeistern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 2 Hühnchenbrustfilets (ca. 300-350 g)
- 250 g Basmati- oder Jasminreis
- 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Oregano
- 2 Tassen Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
Instructions
- Gemüse waschen und gleichmäßig würfeln.
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Hühnchen goldbraun anbraten.
- Hühnchen herausnehmen und im verbliebenen Öl die Zwiebel glasig braten.
- Paprika, Zucchini und Knoblauch hinzufügen, mit Gewürzen würzen.
- Reis dazugeben, gut umrühren und Brühe hinzufügen.
- Abdecken und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
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