Spinat-Lasagne-Rollen für die perfekte Wohlfühlmahlzeit
Wenn du nach einem herzlichen und sättigenden Gericht suchst, das leicht zuzubereiten ist und der ganzen Familie schmeckt, sind diese Spinat-Lasagne-Rollen genau das Richtige. Die Kombination aus zartem Spinat, cremigem Ricotta und aromatischer Tomatensauce macht dieses Rezept zu einem echten Hit. Ideal für Wochentage oder gemütliche Familientreffen – diese Lasagne-Rollen bringen alle zusammen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 55 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 800 g gehackte Tomaten
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 Teelöffel getrockneter Basilikum
- 2 Teelöffel getrockneter Oregano
- 2 Teelöffel getrocknete Petersilie
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 280 g gefrorener Spinat, aufgetaut
- 425 g Ricotta-Käse
- 250 g Mozzarella-Käse, gerieben
- 60 g Parmesan-Käse, gerieben
- 1 großes Ei
- 12 Lasagne-Nudeln
Instructions
- In einem großen Topf Olivenöl erhitzen, Zwiebel hinzufügen und ca. 5 Minuten glasig braten.
- Gehackte Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Oregano und Petersilie hinzufügen. Bei niedriger Hitze mindestens 20 Minuten köcheln lassen.
- Lasagne-Nudeln nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen.
- In einer Schüssel Spinat, Ricotta, 1½ Tassen Mozzarella, Parmesan und Ei gut vermischen.
- Eine Lasagne-Nudel mit etwa ¼ Tasse Füllung bestreichen, aufrollen und in ein Küchentuch legen.
- Eine Tasse Sauce auf dem Boden einer Backform verteilen, Lasagne-Rollen einlegen und restliche Sauce sowie Mozzarella darüber geben.
- Bei 180°C ca. 25 Minuten backen bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle (ca. 100 g)
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 4 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 75 mg