Toskanisches Sahne Hähnchen
Entdecke das köstliche Rezept für Toskanisches Sahne Hähnchen, das nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch vollgepackt mit Aromen. In nur 45 Minuten zauberst du ein cremiges Gericht, das perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen ist. Mit zarter Hähnchenbrust, frischen Champignons und einer unwiderstehlichen Sahnesauce wird dieses Gericht garantiert alle begeistern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 200 g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrocknete italienische Kräuter
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Dekoration
Instructions
- Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen. In gleichmäßige Stücke schneiden.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 5-7 Minuten). Herausnehmen und beiseite stellen.
- Im verbliebenen Öl Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten, dabei darauf achten, dass der Knoblauch nicht anbrennt.
- Champignons hinzufügen und ca. 5 Minuten braten, bis sie weich sind.
- Hitze reduzieren, Sahne sowie Kräuter hinzufügen und gut umrühren. Sauce einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
- Hähnchenstücke zurückgeben und alles vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken; abdecken und bei niedriger Hitze ca. 5-10 Minuten köcheln lassen.
- Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 550 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg