Vegetarische Wrap-Röllchen mit Rucola und Tomaten
Diese bunten Wrap-Röllchen sind die perfekte Lösung für ein schnelles, gesundes und leckeres Gericht. Mit frischem Rucola, saftigen Tomaten und einer cremigen Füllung aus Hummus oder Frischkäse sind sie ideal für geschäftige Wochentage oder als Snack bei Familientreffen. Einfach vorzubereiten und vielseitig anpassbar – so wird jede Gelegenheit ein wenig besonderer!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 hours 10 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Keine Kochmethode erforderlich
- Cuisine: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 große Weizentortillas (oder Vollkorn)
- 1 Tasse frischer Rucola
- 2 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
- ½ Avocado, in Scheiben (optional)
- 100g Frischkäse oder Hummus
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Rucola waschen und abtropfen lassen.
- Tomaten würfeln und Avocado in Scheiben schneiden.
- Frischkäse oder Hummus mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Tortilla gleichmäßig mit der Mischung bestreichen, dann Rucola, Tomaten und Avocado darauflegen.
- Tortilla seitlich einklappen und aufrollen. In schräg geschnittene Stücke servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (150 g)
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 20 mg