Weihnachtsdessert: Apfel-Zimtstern-Küchlein mit Vanillesoße
Diese Apfel-Zimtstern-Küchlein sind das perfekte festliche Dessert für die Weihnachtszeit. Mit einem warmen, aromatischen Teig voller Äpfel und Zimt, serviert mit einer cremigen Vanillesoße, werden sie dein Herz und das deiner Gäste erwärmen. Ideal für Familientreffen oder einfach zum Genießen an kalten Abenden!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: international
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl, gesiebt
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 3 Eier
- 100 ml Milch
- 50 g Butter, geschmolzen
- 1 Prise Salz
- 500 ml Milch (für die Vanillesoße)
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 30 g Zucker (für die Vanillesoße)
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
- Vermenge in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz.
- Füge die Eier und die Milch hinzu und rühre alles mit einem Handmixer gut durch, bis der Teig glatt ist.
- Hebe die geschmolzene Butter und die gewürfelten Äpfel vorsichtig unter den Teig.
- Verteile den Teig in eine gefettete Muffinform und backe die Küchlein für etwa 20 Minuten goldbraun.
- Für die Vanillesoße koche in einem Topf 500 ml Milch auf.
- Vermische das Vanillepuddingpulver mit 30 g Zucker und einem kleinen Schuss kalter Milch zu einer glatten Masse.
- Rühre die Puddingmasse in die kochende Milch ein und lasse sie unter ständigem Rühren für ca. 2 Minuten eindicken.
- Serviere die warmen Küchlein mit der frisch zubereiteten Vanillesoße.
Nutrition
- Serving Size: 1 Küchlein mit Soße
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 31
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 40