Würzige Lammfleischbällchen mit frischen Kräutern
Diese würzigen Lammfleischbällchen sind eine wahre Geschmacksexplosion! Mit einer perfekten Mischung aus frischen Kräutern und zartem Lammfleisch bieten sie ein köstliches Gericht, das ideal für Familienessen oder gesellige Abende ist. Einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar, werden diese Bällchen sicherlich zum neuen Favoriten in deiner Küche.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Karibisch
Ingredients
Scale
- 500 g Lammhackfleisch
- 50 g frische Kräuter (Thymian, Dill oder Petersilie)
- 1 Stück Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Teelöffel Knoblauch (gehackt)
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 200 ml Tomatensauce
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Fleischmischung vorbereiten: Vermische das Lammhackfleisch, die fein gehackten Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch und Kreuzkümmel in einer großen Schüssel.
- Bällchen formen: Nimm eine kleine Menge der Mischung und forme gleichmäßige Bällchen.
- Anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Bällchen rundherum goldbraun an.
- Sauce hinzufügen: Füge die Tomatensauce hinzu und lasse alles einige Minuten köcheln.
- Servieren: Serviere die Bällchen heiß mit Beilagen wie Reis oder Salat.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 8
- Sodium: 900
- Fat: 25
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 5
- Protein: 30
- Cholesterol: 80